品牌故事BRAND STORY

  明朝洪武十四年(公元1381年),中山王徐达奉太祖朱元璋之命修建山海关,一天,徐达登上秦王岛(今秦皇岛市区,当时秦皇岛是一个四面环水但靠近陆地的海岛)考察地形。

因秦皇岛地处辽西走廊,是华北通向东北的咽喉要冲,也是关里关外各民族文化和贸易交汇的重要地区,因此,岛上码头船舶人流往来繁华。

徐达兴致勃勃带领随从四处逛游,不觉间来到一河边桥头。微风吹来,阵阵飘香扑鼻,大家顿觉食欲难耐,闻香寻去,但见桥头檐下有一简陋木棚,香味从内传来,入内在看,内有一妇人正在炸肉、炸排骨,有俩少儿在侧辅助。

徐达忙命人买来些坐下就吃,顿时香味四溢,连连称赞!食后手指留香,越吃越爱吃,不觉已连吃几斤,仍意犹未尽。

于是喊来妇人问话?妇人道,原是后元官宦人家,因战乱元灭,家人离散,不得已自己携子逃难到此。

原在官邸时跟家厨学过炸肉秘方,如今凭此以卖炸肉为生。

徐达道,你原乃大户妇人,现却能炸肉为生养育子女,甚为难得,令人敬佩。于是命人去取笔墨,写下:桥头排骨,美誉山海,赠与妇人,成为一段佳话。

如今,桥头排骨经代代相传至今,已成为秦皇岛有名的地方小吃。每天依然是顾客盈门,飘香四溢。

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秦皇岛馨晟餐饮管理有限公司总部设于美丽的滨海城市秦皇岛

馨晟公司旗下的“桥头排骨”与“天下第一关”同岁,谓明代开朝元勋中山王徐达发现并命名。本公司主营特色餐饮推广及服务。即以多年赢利实体店为依托,集餐饮制做、餐饮新项目开发、餐饮美食包装,招商推广,餐饮企业策划,投资创业咨询为一体的大型连锁餐饮经营企业

创业投资选项目,选桥头排骨成功不迷路!

桥头排骨有广泛的国民基础和深厚的文化背景。同时,也让它拥有着更多可挖掘的点和可变化的商业模式。不打情怀,只讲专注;不谈匠心,只讲认真。满足现代人快节奏的生活饮食需要。

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